→ TERRASSE SAINT CLAIR CALUIRE - RESTAURANT LYON - OFFICIAL WEBSITE

Small fried fish with the aperitif : 6€

STARTERS

Foie gras entier cuit en terrine, aux figues mesclun et toasts (suppl.4€)

Millefeuille de harengs marinés et betteraves craquante, crème d'aneth

Brochettes de poulet aigre-doux, sucrine au sésame et wasabi

"Nems" de bœuf cru et chèvre frais, gaufrettes et jus de persil

Poêlée de champignons des bois persillés, jambon cru à l'huile de noisette

MAIN COURSES

Gros raviole de joues de bœuf mijotées, ratatouille minute

Cabillaud épais"plancha", potimarron onctueux, beurre blanc

Tartare de bœuf français à notre façon, pommes grenailles sautées

Pavé de sanglier rôti au romarin, risotto et confiture de griottes

"Burger" de Saint-Jacques et aubergines marinées-grillées, huile de noisette et truffe(suppl.5€)

CHEESES OR DESSERTS

Fromage du jour : demi-Saint-Marcellin affiné

Fromage blanc à la crème épaisse

Cervelle de canut aux herbes fraiches

Croute sablée de rhubarbe servie tiède, glace Amaretto

Biscuit coulant au chocolat guanaja, coulis framboises et tuile dentelle

Sorbet myrtilles maison en coque de macaron, coulis pommes caramélisées

Framboisier maison à la vanille et amandes torréfiées, coulis exotique

Œuf neige et glace praline, tuile dentelle et coulis rhum

One of the day's main courses with green salad : 12€
Starter : 9€ *** Cheese : 4€ *** Dessert : 6€
Children's menu : main course, dessert, drink : 11,50€ (up to 10 years old)

Nets prices ( Taxes and services included)
Nos viandes bovines sont d’origines françaises, hollandaises ou irlandaises

Our idea of professionnal cuisine.

Terrasse saint clair makes a point of changing regularly the choice of 5 starters, 5 main courses and 5 desserts according to the produces coming into season.

The small fries fish- a must of the house with the aperitif- is available all the year round.

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Millefeuille de sorbet de tomates et tuiles parmesan, copeaux de jambon cru au pistou. Vrais oeufs au plat à la crème de balsamique, magret de canard fumé, croutons et ciboulette.

Parmentier de queue de boeuf aux éclats de cèpes, jus de viande corsé au vin rouge. Gros pavé de cabillaud sur peau saisi simplement, beurre de tomates-cerises et risotto crémeux.

Biscuit coulant au chocolat noir Guanaja, coulis framboise et tuile dentelle. Aumônière de crêpe moelleuse et sorbet de pamplemousse rose, coulis d’agrumes caramélisés, meringue grenadine.

Menu 24 €
Starter – Main course – Dessert

Menu 28€
Starter – Main course – Cheeses – Dessert

Beverages all inclusive : 6.5 €
Pot lyonnais (46 cl) for 2, and coffee

Pots :

Rouges :

AOC Côtes du Rhône (Lucrece)
Blanc :

AOC Macon-Villages (Cave d’Aze)

Rosé :

AOC Coteaux varois (Domaine du Lou)

> Beverages all inclusive : 10 €
Aperitif of the house - Pot lyonnais (46 cl) for 2, and coffee

> Beverages all inclusive : 13.5 €
Aperitif of the house – a bottle of wine (red of white) from the month's selection and coffee

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