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29,00€
room_service

ENTREES

12,00€

Saint Jacques en escalope, marinées aux agrumes, herbes fraiches, salade de lentilles au balsamique

10,00€

Terrine de cochon et volaille en croute, "façon hiver", confiture d'oignons, mesclun

10,00€

Salade d'hiver .... de luxe (endives, pommes granny Smith, noix, comté, foie gras)

10,00€

PLATS

14,00€

Joues de cochon braisées confites' écrasé de pommes de terre au thym, jus de cuisson

15,00€

De la pintade fermière rôtie, de la crème de cèpes, des pennes rigate et poireaux rôtis

15,00€

Pavé de cabillaud poché au lait de laurier, risotto de blé, émulsion de crustacés

15,00€

DESSERTS

6,00€

Œuf neige à la praline onctueuse, crème anglaise, amandes grillées

6,00€

Biscuit coulant au chocolat noir, coulis mangue fraiche

biscuit chocolat noir "coeur coulant", coulis framboises

6,00€

Crème brulée aux framboises, financier aux noisettes

6,00€

Carte des vins rouges

Réduction de 20% à appliquer sur l'ensemble des bouteilles durant la période de fermeture administrative

room_service

Beaujolais-Bourgogne

Morgon " La Chanaise" (Dominique Piron) 2017

29,00€

Brouilly (Château de St Lager) 2018

31,00€

Fleurie les Moriers (Domaine Hoppenot) 2018

33,00€

Morgon les Charmes (Château Bellevue) 2015

33,00€

Rully (Joseph Drouhin) 2016

39,50€

Haute-Côte de Beaune "vieilles vignes" (Germain) 2011

43,00€

Volnay (domaine Glantenay) 2015

61,00€

Santenay "la Maladière" premier cru (V. Girardin) 2011

63,00€

Régnié (Château de la Pierre) Jean Loron 2017 vin nature

29,00€

Chassagne-Montrachet la Boudriotte premier cru (V. Girardin) 2014

69,00€

Vosne Romanée (Joseph Drouhin) 2012

97,00€

Vallée de la Loire

Saint Nicolas de Bourgueil (Eric Bureau) 2017

32,00€

Saumur Champigny "le blason de Parnay" (Levron, Vincenot) 2016

38,00€

Vallée du Rhône

Saint Joseph (domaine Courbis) 2017

45,00€

Sablet "la grange des Briguières" (domaine la Roubine) 2018

29,00€

Seguret "le Moulin" (domaine la Roubine) 2018

32,00€

Crozes Hermitage Pionniers (Clairmont) 2017 parcellaire

39,50€

l'appel des Sereines (François Villard) 2017

32,00€

domaine Gallety 2017

40,00€

Crozes Hermitage Certitude (François Villard) 2017

43,00€

saint Joseph "esprit de granith" (cave de Tain) 2015 parellaire

54,00€

Saint Joseph "les royes" (domaine Courbis) 2016

59,00€

Gigondas "Romane Machotte" (Pierre Amadieu) 2016

48,00€

Chateauneuf du Pape (Chateau mont Redon) 2014

61,50€

Côte-Rôtie "les Méandres" (domaine Guy Bernard) 2016

71,00€

Hermitage "Gambert de Loche" (Cave de tain) 2011

96,00€

Vin du sud ouest et du sud

Armélot "merlot, petit Verdot" (Mas Sibert) 2016 vin nature

25,00€

Castelmaure (Corbière) 2017

25,00€

Bandol "les restanques de Pibarnon" 2015

39,00€

Puech-Haut (languedoc) 2017

38,00€

Carte des Vins Blancs

Réduction de 20% à appliquer sur toutes les bouteilles durant la fermeture administrative

room_service

Bourgogne-Maconnais

mâcon-village (domaine des Gladines) 2018

27,00€

Saint Véran (G. Duboeuf) 2016

31,00€

Pouilly fuissé (G.Duboeuf) 2016

36,50€

rully "la barre" (domaine Ninot) 2018

40,00€

Montagny premier cru (Buissonnier) 2017

43,00€

Santenay "les gravières" premier cru (Girardin) 2013

61,00€

Vallée de la Loire

Pouilly fumé (Cédric Bardin) 2018

36,50€

Sancerre domaine des emois (Joseph Mellot) 2018

Vallée du Rhône

Clacson (Laurent miquel) 2018

29,00€

Duché d'uzes (dom. Camp Galhan) 2015

31,50€

domaine Gallety 2017

39,00€

Viognier Contour de Deponcis (françois villard) 2016

43,00€

Saint Joseph "les royes" (domaine Courbis) 2016

54,00€

Chateauneuf du Pape (Chateau mont Redon) 2017

56,00€

Condrieu (domaine de Rosiers) 2017

62,00€

Vin du sud ouest et du sud

Puech-Haut (languedoc) 2018

39,00€

Côte de Gascogne (dom. les esquirots) 2017

27,00€

Grand Blanc de lavabre "la closerie" (Languedoc)

54,00€

Champagne

Gosset grande réserve

71,00€

Gosset grand blanc de blanc

98,00€

gosset grand millésime 2012

110,00€

vin rosé

domaine fiumicicoli (vin corse)

34,00€

Карта и контакты

2, Grande Rue de Saint Clair 69300 Caluire
04 72 27 37 37

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